بالصور: فطيره باللحم المفروم

173162فطيرة باللحم

مقادير العجينة

1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام خميرة + 1ونص ملعقه طعام زبدة
شوي ملح

ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والخميرة وتضاف الزبدة ويفرك بالاصابع

ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينة لينة

173153

نجي للحشوة
نقلي بصل مع شوية زيت وايذا ذبل شوية نحط حبة ثوم مبشورة عليه

173154

وبعدين نحط اللحمة والملح والبهارات

173155

وبعدين ناخذ العجينة ونفردها بالصينية

173156

ونحط عليها اللحمة

173157

ونعمل صلصة بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق دقيق
ملعقه زبدة + بيضة
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام

173158

ونصبها على اللحمة

173159

ونرش فوقها جبنة
وبعدين نحطها بالفرن

173161

وهذا شكلها النهائي

المصدر: حياة

اهتمي بجمالك

  • item-thumbnail

    11 صفة لتصبح «مهنيًا» في عملك

    كلنا نسأل ماذا أفعل لأكون أكثر مهنية من غيري في العمل ؟ في مقالها على موقع About ، تقول «داون روزنبرغ مكاي» المتخصصة في التخطيط الوظيفي، إن المهنية تع...