تخزين” أكل” العزومات .. له أصوله

??????

عزوماتك كثيرة . ولا تعرفين كيف تحتفظين ببواقي الأطعمة ، وكيف تتصرفين فيها ، تخزينها وحفظها فن له أصول ، حتى لا تفقدي الكميات المتبقية منك دون داع.

تنصحك طماطم بعمل الآتي:

1- تنظيف الثلاجة قبل أي عزومة ، حتى تفسحي المجال للطعام المتبقي .

2- وضع الطعام في علب بلاستيكية محكمة الغلق بالثلاجة حتى لا يتغير طعمه.

3- يمكنك الاحتفاظ باللحوم أو الدواجن المطهية المتبقي منها بتقطيعها ووضعها في علب الحفظ، ليتسنى لك استخدامها مرة أخرى في تحضير وجبة سريعة مع قطع من الخضار أو الفلفل الملون وتسخينها على الجريل أو في طاسة تيفال، لتقديمها في سندويتشات للصغار مع بطاطس محمرة.

4- البطاطس المهروسة تحفظ في مكان محكم الغلق في الثلاجة، ويمكن حفظها لمدة أسبوع، أما الشوربة فلا تبقى أكثر من يوم في الثلاجة أو يمكنك تجميدها بالفريزر لعدة أسابيع.

5- بعض الطعام كالارز والمكرونة يحتاج لعلب أو أطباق لحفظه بالثلاجة ، ويمكن لفه في ورق الفويل، وتسخينه ثاني يوم لتناوله.

6- يمكنك لف الطعام الزائد عن حاجتك ووضعه في علب جميلة الشكل والتبرع به للمؤسسات المعنية بتوزيعه في بعض المناطق .

وبذلك تكونين قد حافظت على الطعام لمدة أطول سواء في الثلاجة أو الفريزر.

وفي النهاية نود معرفة رأيك سيدتي ، هل أفادتك نصائح طماطم؟

اهتمي بجمالك

  • item-thumbnail

    11 صفة لتصبح «مهنيًا» في عملك

    كلنا نسأل ماذا أفعل لأكون أكثر مهنية من غيري في العمل ؟ في مقالها على موقع About ، تقول «داون روزنبرغ مكاي» المتخصصة في التخطيط الوظيفي، إن المهنية تع...