البطيخ الأحمر .. سيد الفواكة في الصيف

watermilon
هناك أطعمة ليست فقط مفيدة ولكننا نشعر بالمتعة حين أكلها.. ولا شك أن البطيخ هو أحدها وخاصة وهي باردة في فصل الصيف الحار.البطيخ هو مصدر طبيعي لأقوى المواد المضادة للاكسدة التي توفرها الطبيعة.
download (28)

وهو مصدر جيد للفيتامينات المضادة للأكسدة C and A لحمايتنا من الأمراض وزيادة المناعة. كما أنه يقلل من خطر الاصابة بالجفاف.الصيف والبطيخ لا ينفصلان. يتوفر البطيخ في كل مكان تقريبا في العالم. موسم البطيخ هو فصل الصيف حيث نجده حلواً وبأفضل جودة. لا يمكن أن نجد فاكهة أخرى تذهب العطش مثل البطيخ.الفوائد الصحية للبطيخ* الفوائد الصحية للبطيخ كثيرة.

images (58)

لا يهم كيف يتم تقطيعها، هي معبأة مع بعض من أهم المواد المضادة للاكسدة الموجودة في الطبيعة.* البطيخ مصدر ممتاز لفيتامين ج الذي يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد وله فوائد عديدة معروفة ومصدر جيد جدا من فيتامين (أ)، لا سيما البيتا كاروتين.* اللون الأحمر الجميل للبطيخ هو من المادة المضادة للأكسدة القوية وهي الليكوبين. و الليكوبين يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بسرطان البروستات.* من الحقائق المدهشة أن البطيخ يحتوي على أعلى نسبة تركيز من الليكوبين من أي من الفواكه والخضار الطارجة الأخرى الذي يساعد في الحماية من الكوليسترول ويحمي القلب.* البطيخ غني بأملاح الصوديوم والبوتاسيوم التي نفقدها من خلال التعرق.* البطيخ غني بفيتامينات ب الضرورية لإنتاج الطاقة. يوصي خبراء التغذية بالبطيخ كمصدر جيد للغاية لفيتامين B6، ومصدر جيد للفيتامين B1 والمغنيسيوم. بسبب محتواه العالي للماء ما يقرب من 90 في المئة منه وقيمة السعرات الحرارية المنخفضة يأتي في المرتبة الأكثر قيمة من غيره من الفواكه.*

البطيخ له تأثير التبريد الخاصة و غني بشكل استثنائي بالسيترولين، وهو من الأحماض الأمينية التي تستعملها اجسادنا لصنع أحماض أمينية أخرى ، الأرجينين، والذي يستخدم في دورة اليوريا لإزالة الأمونيا من الجسم.* البطيخ قد يكون فياجرا طبيعية، كما يقول أحد الباحثين. ذلك لأن ثمرة الصيف الأكثر شعبية هي أغنى الفواكه كما يعتقد بالحمض الأميني السيترولين، التي يساعد على الاتخاء ويوسع الأوعية الدموية مثل الكثير من الفياغرا وغيرها من الأدوية المعنية بعلاج ضعف الانتصاب (ED).* المواد المضادة للاكسدة تساعد على التقليل من حدة الربو. كما أنه يقلل من مخاطر الاصابة بسرطان القولون والربو وأمراض القلب، التهاب المفاصل، وسرطان

images (59)

البروستاتا.* البطيخ هو مصدر جيد من البوتاسيوم، والثيامين والمغنيسيوم التي تحمي الجسم من الكثير من الأمراض.* البطيخ خال من الدهون بل يساعد في إنتاج الطاقة. لذا فهو مفيد لمن يهتمون بالرشاقة.مع حرارة الصيف التي تأسرنا بالعطش الشديد ، فإن تناول البطيخ هو البديل الآمن لمشروبات الطاقة. و نظرا لأنه يحتوي على كمية عالية من الماء فإنه يروي الجسم في حين أن غيره من المشروبات ومشروبات الطاقة التي تحتوي على مادة الكافيين تفقدنا الكثير من السوائل لأنها مدرة للبول. لا شيء يمكن أن يكون مرضياً أكثر في يوم حار مترب من شريحة، مقرمشة مليئة بالعصير من البطيخ!

اهتمي بجمالك

  • item-thumbnail

    11 صفة لتصبح «مهنيًا» في عملك

    كلنا نسأل ماذا أفعل لأكون أكثر مهنية من غيري في العمل ؟ في مقالها على موقع About ، تقول «داون روزنبرغ مكاي» المتخصصة في التخطيط الوظيفي، إن المهنية تع...