صينية القرنبيط بالجبن الشيدر

7201410221926

المقادير
خمسمائة جم قرنبيط مقطع، شرائح ثمرة كراث (الجزء الأبيض فقط)، مئة جم جبن شيدر مبشور، ملعقة كبيرة دقيق، كوب لبن خال من الدسم، ملح وفلفل للتذوق، ملعقة كبيرة ونصف الملعقة بقسماط.

طريقة التحضير:
-سخني الفرن لدرجة حرارة مائتين مئوية، ثم اسلقي القرنبيط لمدة خمس دقائق في ماء مالح، مع إضافة الكراث قبل الانتهاء من السلق بدقيقة واحدة. صفي المزيج واتركيه جانبا.

-أثناء سلق القرنبيط، امزجي الجبن مع الدقيق، ثم أضيفي اللبن تدريجيا.
-ضعي مزيج الجبن على درجة حرارة متوسطة مع التقليب حتى يغلظ قوامه قليلا.-ضعي مزيج القرنبيط في أربعة أطباق فرن مع تتبيله بالملح والفلفل، ثم اسكبي صوص الجبن فوق مزيج القرنبيط بالتساوي.

-انثري البقسماط فوق أطباق القرنبيط، ثم ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تصير ذهبية اللون، ثم أخرجيها من الفرن وقدميها في الحال.

اهتمي بجمالك

  • item-thumbnail

    11 صفة لتصبح «مهنيًا» في عملك

    كلنا نسأل ماذا أفعل لأكون أكثر مهنية من غيري في العمل ؟ في مقالها على موقع About ، تقول «داون روزنبرغ مكاي» المتخصصة في التخطيط الوظيفي، إن المهنية تع...